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Nobu Ocidental
Autor: Nobu Matsihusa e Mark Edwards

Preço:   R$ 99,90

Disponibilidade deste produto:  Esgotado


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   Detalhes do Produto


A gastronomia do chef de cozinha Nobu concilia a tradicional culinária japonesa com uma audácia que inova os sabores dos pratos. O estilo do chef é composto por flexibilidade, frescor, qualidade e, acima de tudo, simplicidade. Nobu ocidental é um livro voltado para qualquer pessoa que deseje se aventurar na cozinha, não importando o grau de seus dotes culinários. As receitas são acompanhadas de dicas, descrição de sabores, ingredientes e técnicas, e imagens ilustrando o passo a passo da montagem dos pratos. Editora Senac, 2012. Dimensões 29 x 23 cm. 256 páginas. ISBN 9788539601202
 

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