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Página Inicial » Livros » Gastronomia e Culinária » The Heritage of Chinese Cooking



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The Heritage of Chinese Cooking
Autor: Elizabeth Chong

Preço:   R$ 140,00

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   Detalhes do Produto



 "The Heritage of Chinese Cooking" contém 170 receitas mais populares e interessantes da China, coletadas de manuscritos antigos, os primeiros livros de culinária chinesa e na tradição oral e habilmente adaptados para o cozinheiro e cozinha moderno. As receitas representam a grande variedade da culinária chinesa, que evoluiu de uma das civilizações mais antigas do mundo. O livro é ilustrado com exemplos de antigos e modernos da arte chinesa, incluindo manuscritos, pinturas e cerâmicas, juntamente com fotografias a cores de cada receita moderna. Texto em inglês. Editora Trafalgar Square, 1993. Dimensões 34 x 25 cm. ISBN 9780091788650

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